Am Dienstag den 13. 12. 2022 waren Hannes Müller aus dem Restaurant Forelle am Weißensee sowie Martin Müller, www.weissenseefisch.at zu Gast. Das Thema des Workshops waren […]
Am Freitag den 13.05.2 unternahm die 1. Klasse der Meisterklasse Kulinarik mit ihrem Praxislehrer und Klassenvorstand KM Christopher Kaiser eine Exkursion auf den Mühlhof zu Seminarbäuerin […]
Nach langer Pause aufgrund von Corona ging es am 5. April für die Abschlussklasse der Meisterklasse Kulinarik zu einer 3-tägigen Tourismuslehrfahrt nach Niederösterreich. Die erste Station […]
Regionalität in der Praxis!“ – Thema der abschließenden Arbeit von Lorenz Ziegler und Patrick Walchhofer, 3. Meisterklasse Kulinarik Lorenz Ziegler, Gasthof Schorn, St. Leonhard und Patrick […]
Hurra endlich ist es wieder soweit und Exkursionen für Schulklassen sind Dank Lockerungen der Covid-Verordnungen wieder möglich. Mit den Schülerinnen und Schülern der Internatssportgruppe wurde dies […]
Ob es weltweit tatsächlich 4000 verschiedene Käsesorten gibt, wie in manchen Lexika zu lesen ist, lässt sich nicht mit Bestimmtheit sagen; dass aber im vergangenen Jahr […]
Am 1. Februar fanden an der Tourismusschule Bad-Hofgastein die praktischen Jungbarkeeper Zertifikatsprüfungen der 3. Meisterklasse Kulinarik statt. 8 SchülerInnen haben höchst motiviert ihr Können und Wissen […]
Ab dem Schuljahr 2021/22 gibt es eine Kooperation mit den Salzburger Seminarbäuerinnen und der Tourismusschule Bad Hofgastein Ein Herz für traditionellen Genuss, heimische Produkte, Regionalität – […]
Unter dem Titel „Auf geht’s – zum Comeback des österreichischen Tourismus“ hat das Bundesministerium für Tourismus und Nachhaltigkeit“ aufgerufen, kurze Videobotschaften zum Arbeitsmarkt für die […]