News Meisterklasse

27. Mai 2022

Workshop Meisterklasse Kulinarik – Kräuterwanderung mit Heidi Huber am 13.05.2022

Am Freitag den 13.05.2 unternahm die 1. Klasse der Meisterklasse Kulinarik mit ihrem Praxislehrer und Klassenvorstand KM Christopher Kaiser eine Exkursion auf den Mühlhof zu Seminarbäuerin […]
25. April 2022

Tourismuslehrfahrt MK3

Nach langer Pause aufgrund von Corona ging es am 5. April für die Abschlussklasse der Meisterklasse Kulinarik zu einer 3-tägigen Tourismuslehrfahrt nach Niederösterreich. Die erste Station […]
1. März 2022

Regionalität in der Praxis!

Regionalität in der Praxis!“ – Thema der abschließenden Arbeit von Lorenz Ziegler und Patrick Walchhofer, 3. Meisterklasse Kulinarik Lorenz Ziegler, Gasthof Schorn, St. Leonhard und Patrick […]
24. Februar 2022

Hurra – Internatssport für unsere InternatsschülerInnen

Hurra endlich ist es wieder soweit und Exkursionen für Schulklassen sind Dank Lockerungen der Covid-Verordnungen wieder möglich. Mit den Schülerinnen und Schülern der Internatssportgruppe wurde dies […]
7. Februar 2022

Käsekennerprüfung

Ob es weltweit tatsächlich 4000 verschiedene Käsesorten gibt, wie in manchen Lexika zu lesen ist, lässt sich nicht mit Bestimmtheit sagen; dass aber im vergangenen Jahr […]
4. Februar 2022

Hochwertige Jungbarkeeper Zertifikatsprüfungen an der TS Bad Hofgastein

Am 1. Februar fanden an der Tourismusschule Bad-Hofgastein die praktischen Jungbarkeeper Zertifikatsprüfungen der 3. Meisterklasse Kulinarik statt. 8 SchülerInnen haben höchst motiviert ihr Können und Wissen […]
29. September 2021

Meisterklasse Kulinarik startet wieder „voll durch“

Ab dem Schuljahr 2021/22 gibt es eine Kooperation mit den Salzburger Seminarbäuerinnen und der Tourismusschule Bad Hofgastein Ein Herz für traditionellen Genuss, heimische Produkte, Regionalität – […]
11. Mai 2021

Auf geht´s……..

  Unter dem Titel „Auf geht’s – zum Comeback des österreichischen Tourismus“ hat das Bundesministerium für Tourismus und Nachhaltigkeit“ aufgerufen,  kurze Videobotschaften zum Arbeitsmarkt für die […]
3. Mai 2021

„Too good 2 go“ – ein Nachhaltigkeitsprojekt der 1. Meisterklasse Kulinarik

TOO GOOD 2 GO – Verwenden statt verschwenden – ein Projekt der 1. Meisterklasse Kulinarik Regional und saisonal sind Begriffe, die im touristischen Marketing oft verwendet […]
DE