Backstage beim Oktoberfest
Die HLT 3 der Tourismusschule Bad Hofgastein durfte einen besonderen Blick hinter die Kulissen des legendären Oktoberfests in München werfen. Das Fest geht auf die Hochzeit des bayerischen Kronprinzen Ludwig im Jahr 1810 zurück und zählt heute zu den bekanntesten Volksfesten der Welt.
Auf Initiative unseres Absolventen Christoph Reiter (HLT 2022) besuchten wir Kufflers Weinzelt. Frau Sophie Opitz, die Leitung des Festzelts, gab uns spannende Einblicke in die aufwändige Organisation: Hinter 16 Festtagen steckt ein ganzes Jahr Vorbereitung! Die Familie Kuffler lud uns anschließend zu einer köstlichen Brotzeitplatte ein.
Am Oktoberfest arbeiten viele Absolvent:innen in den Festzelten. Auf unserer Runde übers Festgelände haben wir u.a. Andreas Döllerer, Theresa Royer und Julian Schönberger besucht.
Danach ging es weiter nach Laufen zu unserem Absolventen Martin Ablinger (HLT 2015). Er führte uns durch das Hotel OXN und lud uns anschließend zum „Testessen“ des neuen „Bratl in der Rein“ ein.
Ein großartiger Tag mit besonderen Einblicken in die Gastronomie und Hotellerie! Herzlichen Dank an Christoph Reiter, Sophie Opitz, die Familie Kuffler und Martin Ablinger für die herzliche Gastfreundschaft und die unvergesslichen Eindrücke!
Text: Mag. Karin Sendlhofer
Fotos: Anna Eberl und Mag. Karin Sendlhofer
