Beim Workshop „Schule am Bauernhof“ wurde leidenschaftlich und mit höchst amüsanten Anekdoten die Lebens- und Liebesart der Wiener Schnecken geschildert.
Aber schlussendlich landet auch die Schnecke im Kochtopf – beziehungsweise ganz klassisch mit selbstkreierter Kräuterbutter in die Schneckenpfanne und danach in den Mund.
Das Besondere an dieser Exkursion war neben dem innovativen und nachhaltigen Firmenkonzept, Andreas und Maria Gugumuck. Menschen, die vor Jahren ihr Leben verändert haben und nun mit einer Leidenschaft und Professionalität ihren Traum leben.
Bericht: Alexander Stockl, BEd & Elfriede Bichler, BEd