Zipfer-Zapfmaster 2019

Una serata in maschera
25. April 2019
Abschluss als zertifizierte Käsekenner/innen in der 2 HLTA an der TS Bad Hofgastein
2. April 2019

Zipfer-Zapfmaster Landesfinale: Lukas Oberkofler unser Sieger!

Ende März fand an der Tourismusschule Bramberg der Zipfer Zapf Wettbewerb 2019 statt. 28 Schülerinnen und Schüler des III. Jahrganges der Höheren Lehranstalt für Tourismus und der 3. Hotelfachschule zeigten nach fachkundiger Einführung in die Geheimnisse des richtigen Bierzapfens ihr Können und präsentierten ihre Ergebnisse der anwesenden Jury.

Beim Wettbewerb, galt es ein schönes Bier mit Schaumkrone zu zapfen. Eine Aufgabe, die unsere Schülerinnen und Schüler mit ihren erlernten Kenntnissen gut bewältigt haben.

Innerhalb von 3 Minuten mussten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer ein Glas Zipfer Bier mit Schaumkrone zapfen. Die Jury hat das gezapfte Bier der Teilnehmer anschließend bewertet. Die Füllhöhe und Schaumkrone wurde von den Juroren (Karl Staudinger – Absatzleiter Brauunion Kaltenhausen, Jürgen Seber – Brauunion Kaltenhausen, Gerhard Schrofner – Qualitätssicherung Brauunion Kaltenhausen, Wilfried Pobaschnig – Vinobile Handels GmbH und Roland Peinhopf, TS Bramberg) unter die Lupe genommen.

Die Gewinner des Wettbewerbes Christoph Innerhofer (1. Platz), Domenic Kaufmann (2. Platz) und Lukas Oberkofler (3. Platz) durften am 10. April 2019 am Landesfinale in Kaltenhausen bei Hallein teilnehmen.

Lukas Oberkofler hat das Landesfinale in Kaltenhausen gewonnen und wird nun unsere Schule beim Bundesfinale vertreten! Herzlichen Glückwunsch!

Fotos: erste drei: K&K Pictures

Rest: TS Bramberg

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